"Сербия: винный маршрут с Андреем Васильевым"

Приземляемся в Белграде и с порога окунаемся в столичную жизнь!

Время на обед в старинном трактире, где пахнет жаренным на угле и специями (самостоятельно и за доп. плату)*.

Насыщенная экскурсия по Белграду: сегодня Вы увидите площадь Республики, величественный Храм Святого Саввы и почувствуете пульс города на улице князя Михаила. А потом — парк Калемегдан и Белградская крепость, стоящая на стрелке Савы и Дуная. История здесь буквально под ногами!

Вечером нас ждёт погружение в богемную жизнь на Скадарлии - белградском Монмарте. В средневековье это был цыганский район, который в XIX веке превратился в приют сербской богемы. В квартале до сих пор сохранился свой кодекс, символы (трость, гвоздика и шляпа) и флаг. Кроме огромного количества сербских и югославских писателей Скадарлию посещал Иван Бунин. Цыганские мелодии, аромат чевапчичи и знаменитые кафаны «Три шляпы» и «Два оленя» — вот оно, настоящее сердце города!

Ночь в отеле. Мечтайте о завтрашнем вине...

Семейные традиции Matalj Vinarija (21.10.2026)

Завтрак.

Отправление в историческую область Рашка, где рождалась сербская нация. По дороге — остановка у сербского Афона, ущелья Овчар-Каблар с россыпью древних монастырей.

В первую очередь посетим монастырь Жича (он же «Царская Лавра») — место, где короновали сербских королей. Фрески, которым сотни лет, до сих пор дышат историей. История всебалканской славы монастыря началась в 1221 году, когда один брат (великий Савва Сербский) короновал своего брата — Стефана Первовенчанного как первого сербского короля.  С тех пор Вознесенский собор монастыря («Спасов дом») стал местом коронаций сербских правителей (всего было совершено 19 коронаций и интронизации сербских первосвятителей).

Далее заглянем в монастырь Студеница. Жемчужина в оправе гор, основанная Стефаном Неманьей. По мнению многих путешественников, Студеница является одним из самых красивых сербских монастырей, не только из-за изящной архитектуры византийско-рашской школы, но также из-за прекрасного окружающего его пейзажа. Здесь особенно сильно ощущается атмосфера благодати и умиротворения.

Напоследок нас ждёт винный бонус — посещение одной из знаменитых виноделен на выбор (Vinarija Aleksandrović или King's Winery) для погружения в королевские винодельческие традиции! Дегустируем вина, удостоенные сотен международных наград, в стенах, где когда-то творилась история династии Карагеоргиевичей. Чувствуете вкус королевской власти?

Возвращение в отель.

Завтрак.

Свободный день в городе ИЛИ поездка в сербскую «центральную Европу»: Нови-Сад + Сремски Карловы (за доп. плату)*.

Отправляемся в Нови-Сад — столицу Воеводины и житницу всей Сербии. Здесь мы прогуляемся по атмосферным улочкам Старого города, а также посетим Петроварадинскую крепость, которая была заложена напротив города Нови-Сад  для обороны империи Габсбургов от турок.

«Венгерский Гибралтар» представлял собой ключевое фортификационное сооружение на австро-турецкой границе. К моменту завершения основных строительных работ в 1776 году фортификационная система Петроварадина насчитывала 16 км подземных переходов. Визитная карточка крепости — часовая башня с «ленивыми» часами. Почему ленивыми? Расскажем в путегествии! минутная стрелка которых слегка короче часовой.

Отправляемся в Сремски-Карловци — уютный город-музей под открытым небом, где скопилось множество барочных церквей, кукольных домиков и старинных виноделен (их здесь 17!). Также в городе можно увидеть дворец патриарха, фонтан четырёх львов и студенческие общежития семинаристов XIX века.  

По уже сложившейся традиции завершим день дегустацией. Зайдём в одну из старейших виноделен, например, Винарија Киш (основана в 1830 г.), где хранится главный сербский секрет: бермет. Сладкое ароматное вино, которое пили при европейских дворах и которое делают только здесь. Раскроем его рецепт? (подсказка: в него входят десятки трав!).

Ночь в отеле.

«Сербия — это не только мясо, это ещё и вино, от которого кружится голова в прямом и переносном смысле!».