Сыр. Пир. Мир. Гастрономический фестиваль сыра у Олега Сироты в Истре

3 августа 2025

Выезд в 07:00 от Пролетарская 37 (напротив тц РИО). 

.

Хотите вдоволь напробоваться «российского» пармезана, рокфора, бурраты и моцареллы? А может, отведать сыра из молока молодых кобылиц и узнать, чем горгонзола отличается от рикоты? Добро пожаловать на ароматный Всероссийский Сырный фестиваль в Истре, прилавки которого мало отличаются от сырных ярмарок Мюнхена или Франкфурта! Мастер-классы по изготовлению сыра по старинным рецептам и по приготовлению блюд из сыра, ароматные сырные дегустации, ремесленные ярмарки, мини-зоопарк и масса развлечений! С собой привозить только хороший аппетит! Будет очень вкусно!

Фестиваль проходит на территории сыроварни знаменитого Олега Сироты – большого энтузиаста «российского» пармезана и человека с удивительной волей и судьбой. Бывший айтишник, после введения антироссийских международных санкций, Олег Сирота стал ведущим сыроваром-старообрядцем нашей страны. Именно он сварил первый «российский» пармезан, который превосходит по качеству лучшие импортные образцы, и даже поставлял сыр к столу французской сборной во время проведения Чемпионата Мира по футболу в 2018 году!

На Празднике Сыра соберутся сотни фермерских хозяйств из 54 регионов страны, которые представят более 500 видов сыра, другой молочной продукции, а также колбасы, хлеб, мед, сладости, напитки.

Помимо ставших уже привычными моцареллы, рокфора и пармезана можно будет купить и продегустировать множество сыров, например, Лангар и Полутвердый сыр Полено, Белпер Кнолле и Палатный пармезан с пажитником, Покрова Алтая и Реблошон, Рогатая Коза Переславна (козий полутвёрдый сыр), Старовологодский (грюйер), Липин бор (Манчего), Белое озеро (эмменталь), Страккино (сыр итальянских фермеров), Младый сыр (сербский рецепт) и многие-многие другие сыры. Более 300 сыроваров представят свою ароматную продукцию. Вас ждут вкусные мастер-классы по сыроварению и приготовлению разнообразных блюд из сыра, ароматные сырные дегустации, ремесленная ярмарка с занятиями по гончарному ремеслу и росписи, другими интересными мастер-классами (услуги, товары, мастер-класс ,сувениры – доп. плата).

Внимание!    Анонсированная на сайте программа фестиваля носит ознакомительный характер, участие в том или ином конкретном мероприятии не может быть гарантированным. Туристы самостоятельно принимают участие в мероприятиях Фестиваля в рамках отведенного свободного времени.Представленная сырная продукция может меняться.

Новоиерусалимский монастырь. Решение о посещения монастыря принимает   сопровождающая  на месте в  одностороннем порядке !

.

Стоимость 3400 рублей.

.

 При группе менее 20 человек предоставляется микроавтобус тур класса. Фирма не несёт ответственности за ремонт и пробки на дорогах, погодные условия и другие непредвиденные обстоятельства.